早期退職で趣味ざんまい

2019年3月に早期退職し、趣味に生きる”けんたな”のブログです。

2020-06-08から1日間の記事一覧

ワラビのアク抜き、重曹の量は?

けんたなです 昨日久々にワラビを採集しました。 私がワラビを食べるようになったのは今から3年ほど前。オホーツクに住んでいた時に群生地を発見したのがきっかけでした。 それまで私のなかでのワラビは 重曹とかでアクを抜きしないと食べられない「面倒く…